大家好 ，长豇长豇关于长豇豆的豆的豆的大全家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于长豇豆的家常家常家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助 ！做法做法
本文目录
主料 ：
豇豆250克
辅料 ：
大蒜2瓣
油适量
盐适量
步骤1
将豇豆先粗粗清洗一下 ，然后去头去尾 ，豆的豆的大全切成合适长短的家常家常小段 ，再清洗一遍，做法做法沥干水分
步骤2
2瓣大蒜 ，长豇长豇剥去外皮 ，豆的豆的大全清洗干净 ，家常家常用刀轻拍一下 ，做法做法然后切成小块
步骤3
热锅 ，长豇长豇倒入适量油
步骤4
油热之后，豆的豆的大全放入大蒜
步骤5
大蒜爆香后 ，家常家常加入豇豆 ，进行翻炒
步骤6
翻炒至豇豆变色 ，加入适量盐 ，继续翻炒
步骤7
翻炒均匀后 ，加入适量水 ，盖上锅盖 ，焖一会儿
步骤8
水焖干后，就可以出锅啦
1 、先将豆角码整齐、去掉头 、去掉尾 、切成段 。（比平时炒豆角的段要长）
2、大蒜拍一下 、剁成末 、干辣椒切成段。
3、锅中倒入水 、来一勺盐 、再来一勺油 、这样焯出来的豆角才好看。
4 、将水烧开 、开锅之后 、放入豆角 、煮三分钟就可以 、将豆角煮熟 。煮好之后 、颜色变绿捞出来
5 、放入冰水中过凉有冰块最好 ，过完凉之后豆角中间有个印 ，从印的位置拉开
6 、锅烧干 ，倒入油，看上去冒青烟就可以
7 、倒入辣椒中 ，把辣椒炸香 ，凉一下
8 、凉凉之后 ，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9 、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了 。最后装入盘子中 。
原料 ：长豇豆1斤 、花椒一勺 、麻椒一勺 、干辣椒段一大勺、蒜碎 、姜碎 、葱碎若干 、肉馅2两 、淀粉一勺、料酒两勺 、生抽、老抽 、糖、盐 。
做法：
1.豇豆洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段 。
2.锅里倒入水 ，加一勺盐，烧开后 ，放入豇豆焯一下 ，颜色变深绿后 ，捞出来沥干水分待用；
3.炒菜锅里放略多的油 ，平时炒菜的2倍 ，少放一些豇豆慢慢小火煎成虎皮后 ，捞出 ，再放入豆角依次煎好沥干油待用；
4.肉馅里放入淀粉、料酒 ，盐拌匀，腌20分钟待用 ，
5.锅里留底油 ，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；
6.锅里放油 ，放入麻椒 ，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒 ，慢煸，放入葱 、蒜 、姜碎 ，翻炒出香味后 ，放入肉馅和豇豆 ，翻炒一下 ，加入生抽一勺 ，老抽半勺 ，料酒半勺 ，糖若干，翻炒干汁后 ，加入盐出锅即可 。
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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